![](https://article-image-ix.nikkei.com/https%3A%2F%2Fimgix-proxy.n8s.jp%2FDSXZQO0325998022022021000000-1.jpg?auto=format%2Ccompress&ch=Width%2CDPR&q=45&fit=crop&bg=FFFFFF&w=1200&h=630&fp_x=0.46&fp_y=0.26&fp_z=1&crop=focalpoint&ixlib=js-1.4.1&s=21b97adf3127ea851d685acf57c24f76)
「鮮魚・泉銀」は、千葉県浦安市の古い住宅地・堀江にある。店主は三代目の森田釣竿さん。奥様と店を切り盛りする家族経営の魚屋さんだ。
10坪ほどの店内は森田さんの「魚食ワールド」だ。豊洲市場からの仕入れに加え、各地から取り寄せた様々な商品が並んでいる。
店内に入って正面の台の上には、本日の目玉商品である、活(い)きのいい大きな魚がどんと置かれている。訪れた日は長崎のスルメイカ、福島の活〆(いきじめ)の...
February 27, 2021
https://ift.tt/2PaojOV
浦安の魚屋「泉銀」 心躍る魚食との出会い - 日本経済新聞
https://ift.tt/3ay8us5
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "浦安の魚屋「泉銀」 心躍る魚食との出会い - 日本経済新聞"
Post a Comment